L’anguria è un frutto estivo per eccellenza, amatissimo per il suo sapore dolce e rinfrescante. Ma sapevi che è anche un potente alleato per idratare il corpo? Scopriamo insieme perché e come sfruttare al meglio le sue proprietà.
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Le caratteristiche dell’anguria sono legate all’aspetto con una buccia dura e liscia, di colore verde scuro con striature più chiare. La polpa è succosa e dolce, di colore rosso intenso, e contiene numerosi semi neri. Il sapore dell’anguria è dolce e rinfrescante, con note leggermente zuccherine.
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Esistono numerose varietà di anguria, che si differenziano per forma, dimensione, colore della polpa e dei semi. Alcune varietà hanno polpa gialla o arancione, mentre altre sono prive di semi.
Perché l’anguria è così idratante?
L’anguria è composta per ben il 92% di acqua, rendendola un alimento ideale per reintegrare i liquidi persi durante le giornate calde. Inoltre, contiene elettroliti come potassio e magnesio, essenziali per mantenere l’equilibrio idro-salino dell’organismo.
Per poter godere del potere idratante dell’anguria, si può consumare fresca e al naturale, tagliandola a cubetti o a spicchi, mangiandola, per esempio, a colazione per fare il pieno di energia e idratazione. È l’ideale anche per uno spuntino al fine di combattere la fame e la sete durante la giornata.
Quali sono i benefici dell’anguria oltre all’idratazione?
L’anguria è ricca di licopene, un potente antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Oltre all’acqua, l’anguria contiene vitamina C, vitamine del gruppo B, potassio e magnesio, importanti per il benessere dell’organismo. Ha anche un leggero effetto lassativo, che favorisce la regolarità intestinale. Inoltre, grazie al suo alto contenuto d’acqua e antiossidanti, l’anguria aiuta a mantenere la pelle idratata e luminosa.
Per non incorrere in problemi successivi, il consiglio è di evitare di consumarla a fine pasto, perché l’alto contenuto d’acqua potrebbe diluire i succhi gastrici e rallentare la digestione.
Qualche curiosità sull’anguria
L’anguria, oltre ad essere un frutto delizioso e rinfrescante, nasconde molte curiosità che la rendono ancora più affascinante! Ecco alcune curiosità sull’anguria che forse non conoscevi:
- Un frutto antico: si pensa che gli antichi egizi siano stati i primi a coltivare l’anguria su larga scala, utilizzandola come fonte di idratazione durante i periodi di siccità.
- Giganti della natura: le angurie possono raggiungere dimensioni sorprendenti. Il record mondiale appartiene a un’anguria di ben 159 kg!
- Varietà infinite: ne esistono oltre 1200 varietà di anguria, con diverse forme, colori e dimensioni.
- Non solo rossa: sebbene la polpa rossa sia la più comune, esistono varietà con polpa gialla, arancione e persino bianca.
- Semi nutrienti: I semi dell’anguria sono ricchi di fibre, vitamine, minerali e grassi polinsaturi, e in alcune culture vengono consumati come snack o utilizzati per preparare oli.
- Proprietà diuretiche: l’anguria ha un leggero effetto diuretico, favorendo l’eliminazione dei liquidi in eccesso.
- Benefici per la pelle: grazie al suo alto contenuto d’acqua e antiossidanti, l’anguria aiuta a mantenere la pelle idratata e luminosa.
- Un tocco di dolcezza in cucina: l’anguria può essere utilizzata in molte ricette, sia dolci che salate. Provala in insalate, frullati, macedonie o anche in abbinamento a formaggi e salumi.
