Bere tè nero al mattino: ecco cosa accade al tuo corpo

Il tè nero è una delle varietà di tè più consumate al mondo, noto per il suo sapore ricco e robusto. Deriva dalle foglie della pianta Camellia sinensis ed è caratterizzato da un processo di ossidazione completo, che gli conferisce il suo colore scuro e il sapore distintivo.

Caratteristiche del tè nero

Il processo di produzione è piuttosto complesso e prevede prima di tutto la raccolta, durante la quale selezionare le foglie del tè nero, che vengono in seguito fatte appassire, arrotolate e lasciate ossidare completamente. Questo processo, chiamato fermentazione o ossidazione, fa sì che le foglie diventino scure e sviluppino un sapore più intenso rispetto ad altre varietà di tè, come il tè verde o il tè bianco.

Un’altra caratteristica inconfondibile è il suo sapore, che si presenta forte e corposo, spesso descritto come malto, fruttato o affumicato, a seconda della varietà e della regione di origine. Inoltre, contiene più caffeina il tè nero rispetto al tè verde o al tè bianco, ma decisamente meno del caffè. Per la precisione: una tazza di tè nero può contenere tra 40 e 70 milligrammi di caffeina, a seconda del tempo di infusione e della quantità di tè utilizzata.

Tè nero: i principali benefici

SI tratta di una varietà di tè che presenta un numero elevato di benefici, a cominciare dalla presenza di antiossidanti, tra in particolare i polifenoli:infatti, il tè nero aiuta a combattere i radicali liberi nel corpo. Questi antiossidanti possono contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche, come malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro.

Proteggono, inoltre, la salute cardiovascolare, perché con il tè nero è possibile ridurre notevolmente i livelli di colesterolo LDL, cioè il colesterolo definito cattivo. Gli studi hanno dimostrato che bere tè nero può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache.

La combinazione di caffeina e L-teanina, quest’ultimo è un amminoacido presente nel tè, può migliorare l’attenzione, la concentrazione e la funzione cognitiva, una condizione che permette di avere una maggiore vigilanza senza gli effetti nervosi spesso associati al consumo eccessivo o meno di caffè.

Il tè nero può contribuire a stimolare il metabolismo, aiutando nella gestione del peso. Alcuni studi suggeriscono che i polifenoli del tè nero possano favorire la perdita di grasso, in particolare nella zona addominale. A questo si aggiunga anche la velocità con cui definisce la digestione, grazie ai tannini, che possono avere un effetto positivo sulla salute intestinale, favorendo la digestione e riducendo l’infiammazione.

Infine, ci sono alcuni studi che hanno suggerito quanto il consumo di tè nero potrebbe essere associato a una maggiore densità minerale ossea, riducendo il rischio di osteoporosi nelle persone anziane, grazie alla presenza dei flavonoidi.

Facciamo il punto sul tè nero: cosa succede se si beve ogni mattina?

Oltre ai benefici fin qui elencati, il tè nero ha alcune controindicazioni di cui si deve tenere conto.

Tra tutte le complicazioni, sicuramente la presenza di caffeina potrebbe essere un elemento controindicato, soprattutto se il tè nero viene consumato in grandi quantità; questo perché può causare insonnia, nervosismo o irritabilità a causa del suo contenuto di caffeina. È consigliabile moderare il consumo, soprattutto nelle ore serali. Inoltre, a causa dei tannini, se da un lato favoriscono la digestione, dall’altro tendono a ridurre l’assorbimento del ferro non-eme (quello di origine vegetale). Per le persone a rischio di anemia, è consigliabile evitare di bere tè nero durante i pasti principali.

Quindi, il tè nero è una bevanda versatile e benefica, con un sapore ricco e una serie di proprietà salutari, grazie ai suoi antiossidanti e alla moderata quantità di caffeina. Per questo motivo, è consigliato bere tè nero ogni mattina, ma con moderazione, per far sì che tutti i benefici che è in grado di rilasciare non diventino un problema per l’organismo.