Daniela Guercio

Hai mai sentito dire che i legumi fanno bene alla salute? Non è solo un’opinione comune, ma un dato scientificamente provato. Questi piccoli semi, presenti in diverse varietà e cucine del mondo, nascondono un vero e proprio tesoro nutrizionale che potrebbe contribuire a allungare la nostra aspettativa di vita. Storia dei legumi, un viaggio nel … Leggi tutto

Il limone, con la sua buccia gialla brillante e il succo acido, è un frutto che da secoli viene apprezzato per il suo sapore unico e le sue numerose proprietà benefiche. Appartenente alla famiglia delle Rutacee, il limone è originario dell’India e del sud-est asiatico, ma oggi è coltivato in molte parti del mondo. Le … Leggi tutto

La scelta tra acqua frizzante e liscia è spesso una questione di gusto personale. Entrambe hanno i loro vantaggi e svantaggi, e la preferenza può variare da persona a persona. Vediamo insieme le caratteristiche principali di entrambe Ecco le caratteristiche dell’acqua liscia Definita naturale perché non contiene aggiunti, ha la caratteristica principale di mantenere intatte … Leggi tutto

L’avocado è un frutto esotico dalla polpa cremosa e dal sapore delicato, diventato ormai un ingrediente fondamentale in molte cucine internazionali. Originario del Messico, l’avocado è ricco di nutrienti e grassi buoni, che lo rendono un alimento molto versatile e salutare. La forma dell’avocado può variare da quella ovale a quella a pera. La buccia … Leggi tutto

L’acqua è l’elemento fondamentale per la vita: solo il nostro corpo è composto per oltre il 70% di acqua e ha bisogno di essere continuamente reidratato per funzionare correttamente. L’importanza dell’acqua è dovuta a diversi fattori. Innanzitutto perché consente di regolare la temperatura corporea, soprattutto a disperdere il calore in eccesso attraverso la sudorazione. È … Leggi tutto

Le noci sono semi oleosi ricchi di nutrienti essenziali, apprezzati per il loro gusto intenso e le numerose proprietà benefiche. Si tratta del frutto di una pianta appartenente alla famiglia delle Juglandaceae e sono ricchi di grassi, principalmente insaturi, e contengono una buona quantità di proteine, fibre e vitamine. Noci, un concentrato di energia e … Leggi tutto

In piena estate, ma non solo, una sorprendente esplosione di gusto e benessere può sopraggiungere assumendo dei rigeneranti frullati, considerati bevande perfette per affrontare le più giornate calde, e anche un modo gustoso e nutriente per idratarsi e fare il pieno di vitamine. Con una miriade di combinazioni possibili, i frullati possono essere personalizzati in … Leggi tutto

I mirtilli sono bacche di colore blu intenso o violaceo, appartenenti alla famiglia delle Ericaceae; sono piccoli, rotondi e succosi, con un sapore leggermente acidulo e dolce. Esistono diverse varietà di mirtilli, tra cui: i mirtilli neri, che sono i più comuni, con un colore intenso e un sapore deciso; i mirtilli rossi, molto più … Leggi tutto

“Una mela al giorno toglie il medico di torno” è una credenza popolare che, da secoli, porta a sostenere gli effetti benefici delle mele. A fare la differenza, oltre i benefici che si nascondono dentro le mele, sono la croccantezza, il sapore dolce e acidulo e le numerose proprietà benefiche. È tra i figli più … Leggi tutto