Daniela Guercio
È un mito che spesso lascia il tempo che trova, ma al quale molti ancora oggi, nonostante l’assenza di basi scientifiche a sostegno di questa credenza, tengono molto in considerazione: la cipolla cruda non fa male, ma è bene fare attenzione a non farne un uso spropositato. Ecco i benefici della cipolla cruda La cipolla … Leggi tutto
Frutto estivo per eccellenza, amatissimo per la sua polpa succosa e rinfrescante, l’anguria resta un must. Ma cosa sappiamo davvero di questo frutto dal colore acceso e dal sapore dolce? Innanzitutto, il suo nome scientifico è Citrullus lanatus ed è un frutto appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee. Originaria dell’Africa, è oggi coltivata in molte parti … Leggi tutto
Per gli amanti dei cocktail da bere anche a casa, c’è una combinazione che tra tutte è quella più apprezzata e si tratta dell’acqua e il gin, due ingredienti che danno vita a uno dei cocktail più famosi e apprezzati al mondo: il Gin Tonic. Il Gin Tonic è un long drink rinfrescante e dissetante, … Leggi tutto
I porcini sono tra i funghi più pregiati e ricercati al mondo. Appartenenti al genere Boletus, sono apprezzati per il loro sapore intenso e aromatico, la consistenza carnosa e la versatilità in cucina. Le caratteristiche distintive dei funghi porcini risiedono nel cappello, che può raggiungere dimensioni notevoli e presenta una colorazione che varia dal marrone … Leggi tutto
Con la fine dell’estate, è tradizione cominciare a lavorare il pomodoro per preparare la classica passata, da consumare fatta in casa durante il corso di tutto l’inverno. Con il suo colore rosso intenso e il suo sapore fresco e succoso, il pomodoro è uno degli ingredienti più amati e utilizzati nella cucina di tutto il … Leggi tutto
Con l’autunno alle porte, ci si prepara ad accogliere sulle nostre tavole sua maestà la zucca, che, con la sua forma caratteristica e il suo colore arancione intenso, è uno dei simboli più iconici proprio dell’autunno. Ma, oltre ad essere un elemento decorativo per la festa di tendenza più importante, cioè Halloween, la zucca è … Leggi tutto
Le ciliegie, con il loro colore rosso intenso e il loro sapore dolce e succoso, sono uno dei frutti più amati dell’estate. Ma oltre ad essere un piacere per il palato, le ciliegie nascondono numerose proprietà benefiche per la salute. Sono ricche di acqua, fibre e composti fenolici, come antocianine e flavonoidi, che conferiscono loro … Leggi tutto
I noodles sono una tipologia di pasta lunga, molto diffusa nella cucina asiatica, che si presenta in diverse forme e consistenze. Sono un ingrediente versatile e fondamentale in molte ricette tradizionali di paesi come Cina, Giappone, Corea e Vietnam. Sono molto popolari perché si prestano a moltissime preparazioni, sia in zuppe che in piatti saltati … Leggi tutto
Il salmone è un pesce azzurro molto apprezzato in cucina per il suo sapore delicato e la sua carne rosa. Ma oltre ad essere un piacere per il palato, è anche un vero e proprio tesoro di nutrienti, in particolare gli acidi grassi omega-3: si tratta, in particolare, di acidi grassi polinsaturi, che hanno numerosi … Leggi tutto
Se c’è un dolore che con il cambiamento stagionale influisce negativamente sulle attività quotidiane di ognuno di noi, quello sulle cervicali è davvero insuperabile. Il dolore cervicale, infatti, è un disturbo molto comune, spesso causato da posture scorrette prolungate, stress, tensioni muscolari o lesioni. Fortunatamente, ci sono molte cose che puoi fare per prevenire e … Leggi tutto