Daniela Guercio
Ogni giorno, ma in particolar modo in estate, la frutta diventa un alimento fondamentale per una dieta sana ed equilibrata; ricca di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, svolge un ruolo cruciale nel mantenimento del nostro benessere. La sua importanza è legata alla presenza equilibrata di carboidrati che forniscono l’energia necessaria per affrontare la giornata; inoltre, … Leggi tutto
Si sta sempre più diffondendo una tendenza legata alla dieta low-carb, cioè a basso contenuto di carboidrati, che rappresenta un regime alimentare che prevede una significativa riduzione dell’assunzione di carboidrati, a favore di un aumento del consumo di proteine e grassi. I carboidrati sono macronutrienti che forniscono energia al nostro corpo. Si trovano principalmente in … Leggi tutto
L’estate è la stagione in cui il nostro corpo perde più liquidi a causa del caldo e della sudorazione. Per mantenere un’adeguata idratazione e prevenire la disidratazione, è fondamentale aumentare il consumo di acqua, utile a regolare la temperatura corporea spesso compromessa dalla sudorazione; è il mezzo attraverso cui i nutrienti e l’ossigeno vengono trasportati … Leggi tutto
Gli amanti dei gatti lo sanno. E lo ripetono da anni: la loro cura non è affatto una cosa così scontata, ma basta davvero molto poco perché i nostri amici felini siano felici e trascorrano le loro giornate in serenità. La prima cosa da tenere bene a mente è la cura della loro alimentazione, che, … Leggi tutto
Lo yogurt è un alimento probiotico ottenuto dalla fermentazione del latte con batteri benefici. Apprezzato per il suo sapore delicato e le sue proprietà nutritive, è diventato un alimento popolare in tutto il mondo. Esistono diverse varietà di yogurt, ognuna con caratteristiche uniche: • Yogurt intero: Contiene tutta la panna naturale del latte, rendendolo più … Leggi tutto
Il melone giallo, con la sua polpa dolce e succosa, è uno dei frutti più amati dell’estate. Ma oltre ad essere un piacere per il palato, offre numerosi benefici per la salute. Sappiamo che le prime coltivazioni di questa deliziosa cucurbitacea siano nate nelle regioni calde dell’Asia o dell’Africa ed è giunto in Europa solo … Leggi tutto
Il tè alla menta è una bevanda rinfrescante e digestiva, molto apprezzata in tutto il mondo. Lo si può consumare in diverse varianti: Considerando che il tè alla menta in genere ha solo due ingredienti, è bene tenere a mente le proprietà benefiche di entrambi. Ecco i benefici del tè Le sue proprietà variano a … Leggi tutto
Il kefir è una bevanda fermentata, simile allo yogurt, ma con una consistenza più liquida e un sapore leggermente acidulo. È originario del Caucaso e viene prodotto dalla fermentazione del latte (vaccino, di capra o di pecora) grazie all’azione di un insieme di batteri lattici e lieviti contenuti in granuli specifici. A differenza dello yogurt … Leggi tutto
Il melograno è un frutto rotondo con una buccia esterna dura e coriacea, di colore rosso intenso. Al suo interno, si nasconde una miriade di piccoli semi, chiamati arilli, racchiusi in membrane traslucide e succose. Sono proprio questi arilli la parte commestibile del frutto, dal sapore agrodolce e leggermente astringente. È un vero e proprio … Leggi tutto
La quinoa è un alimento versatile e nutriente, spesso definito un superfood. Originaria delle Ande, è stata a lungo un alimento base per le popolazioni indigene. Ma nello specifico, nonostante venga spesso classificata come un cereale, la quinoa in realtà è uno pseudo-cereale: infatti, appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae, la stessa di barbabietole e spinaci, … Leggi tutto